Ricotta med stekt søtpotet og brokkolini 1 beger ricotta 1 søtpotet 1 pakke brokkolini 2 stk. vårløk i skiver Nøtter (cashewnøtter, solsikke- og gresskarfrø) Start med å kutte søtpoteten i grove terninger. Stek de i olivenolje til de har fått en fin brunfarge. Ha oppi nøttene i de siste to minuttene. Pass på å ikke brenne dem. Smak til med salt og pepper. Kutt nederste delen av brokkolinien og stek den på sterk varme i olivenolje. Dryss på salt og pepper og sett til side. Dressing 1 ss honning Saft av en halv lime 1 dl olivenolje Svart pepper Bland alt godt sammen. Smør ricotta p…

Du har kanskje hørt det før; vi har flere bakterier i tarmen enn celler i kroppen. De kan utgjøre over ett kilo av kroppsvekten, og opptil 60 prosent av avføringen vår. Sammen utgjør de et økosystem ofte omtalt som mikrobiota. Høyest konsentrasjon av bakterier har vi i nedre del av tynntarmen og i tykktarmen. Det finnes utallige bakteriearter, men det er hovedtypene Bacteroidetes og Firmicutes som dominerer i tarmen. Bakterier bidrar på ulike vis, men hovedoppgavene deres er å fordøye mat som ikke tarmen vår klarer å bryte ned, og bruke det til å produsere proteiner, fettstoffer, vitaminer og…

Løpet jeg hadde gru-gledet meg til siden påmelding, nærmet seg plutselig med stormskritt. Jeg så for meg smertene i legger og akilles og brukte sommeren på trening jeg håpte ville gagne meg best. Å prioritere riktig ble ofte utfordrende da jeg følte at mye måtte på plass i løpet av kort tid. Balansen mellom styrketrening, løpeøkter og boksing ble vanskelig. For å føle meg bedre med valgene jeg tok, rettet jeg meg etter strategien til svenske Sara Enge. Denne spreke dama har jeg nevnt i en tidligere utgave av Kondis, og hun har fullført rundt 20 maratonløp uten sko. Hun trente seg også opp til…

I spalten «Min økt» presenterer løperen hvorfor, hvordan, når og hvor man skal gjennomføre denne økta. Hvorfor? Det er én økt Kristian Ulriksen mener gir kjærkommen fysisk og mental trening i en maratonoppkjøring – den kuperte langturen. Den er naturligvis ikke helt spesifikk for de som skal konkurrere i en paddeflat storbymaraton, men den gir en helt annen løpsstyrke enn – og står i fin kontrast til – de hurtige langturene på flat asfalt. Kristian utdyper: – Formålet med økta er i utgangspunktet å løpe fortest mulig på maraton. Denne økta gir en del svar på hvordan du er skrudd sammen som lø…

Forrige Innholdsliste Neste Karsten Warholm skaffet en av de to gullmedaljene som Norge tok i dette VM.  Han var nok både lettet og glad etter at VM-gullet på 400 meter hekk var sikret. (Alle foto: Arne Dag Myking) Finalen på 1500 meter skulle være Jakob Ingebrigtsens store kveld, men i stedet ble det britiske Josh Kerr som fikk gullmedaljen og alle fotografenes oppmerksomhet. Nederlandske Sifan Hassan løp for gull på tre ulike distanser i dette VM. Det startet dårlig da hun falt i innspurt…

Som vanlig har vi premier til de tre beste ververne gjennom året, og i tillegg har vi mange flotte uttrekkspremier. For hvert medlem du verver, mottar du et lodd i vervelotteriet vårt. Hovedpremien er en reise med Springtime til deres treningsleir i Monte Gordo i Portugal. Her er det mye god trening å velge blant. Hver morgen kan du velge mellom om du vil starte dagen med å sove litt ekstra, være med på yoga eller om du heller vil ha en løpe- eller spasertur på stranda. Underlaget her er fast og godt å løpe på. Andrepremie: Garmi…

Satisfy er en fremadstormende løpetøy-leverandør som tar livsstilsløping til et nytt nivå. Ønsket er å skape en «running cult» blant punkere, rockere eller bare mannen i gata som ser på løpingen som en nærmest spirituell opplevelse og som løper for å oppnå «runners high». Trykk på tøyet, som «stoner», «inner trip» og «LSD» (står ifølge Satisfy for Long Slow Distance) sammen med «running cult», er ikke for å oppfordre til bruk av narkotika, men er nok et statement om at løping gir den samme opplevelsen, og at man ved bruk av tøy fra Satisfy er en del av et felles-skap. Det høres kanskje flåset…