Løping i nye byer og land er for meg også en kulinarisk reise. Det inspirerer og motiverer meg til å lage nye retter. I desember gikk Valencia Marathon av stabelen, og da skjedde akkurat det! I en perle av en restaurant smakte jeg den beste børek noensinne, og her kommer min vri på den. Det krever litt planlegging, men gjør du det er det ikke vanskelig.
Et sunnere, smakfullt alternativ til pizza og annen helgekos!
Børek fylt med langtidskokt lammelår
600 g lammelår eller bog i store terninger
1 løk
½ rød paprika
1 gulrot
3 fedd hvitløk
1 dl olivenolje
1 ts kumin
1 ts oregano
2 ts paprikapulv…
Å
rene har gått, og det er en middelaldrende mann som sitter foran meg. Tom-Rune skal dele historien om sin tøffeste fight noensinne, og den er fortsatt ikke over. Jeg gripes av gløden i øynene hans og den positive energien han formidler. Hvordan er det mulig etter å ha opplevd så mye smerte?
Tommel opp: Tom-Rune har vært borti mye, og skrubbsår på kneet er ikke av de tinga som hefter. Her ser vi han i godt driv under Ringerike 6-timers i 2019. (Foto: Bjørn Hytjanstorp)
NM-finale
Familie og venner var på plass blant publi…
For to år siden satte Mathilde Theisen og samboer Ole Ravna seg nyttårsforsett om at de skulle komme i bedre form. For å nå dette målet snørte de på seg joggeskoene og begynte å jogge. De løp verken langt eller fort i starten, men fokuserte heller på kortere turer på rundt 3-4 km tre til fire dager i uka.
– Vi løp aldri lange turer, men heller hyppig. Ole hadde en del meninger om hva som var smart og ikke siden han har hatt problemer med et kne tidligere. Det tror jeg var bra slik at vi unngikk skader og fikk kontinuitet i løpinga. Men det viktigste for å holde det gående tror jeg er at…
Akkurat nå er det nok en del som klorer seg fast til det nyttårsforsettet de proklamerte da fyrverkeriet gikk i luften for ca. én måned siden. Vi ser det på innmeldingen til treningssentrene år etter år. I januar og februar fylles de opp, før de aller fleste er tilbake i den gamle tralten en gang før påske.
Slik var det for meg i mange år også. Til slutt var jeg møkk lei av å gi meg etter noen måneder. Noe av det første jeg etablerte i mitt rehabiliteringsprosjekt var ikke et nytt medlemskap, men kontakt med ekspertene. Dette er fagfolk fra ulike disipliner som er i stand til å identifisere…
I dette selskapet finner vi også suksesstrener Gjert Ingebrigtsen. Hans første bok, «Kunsten å oppdra en verdensmester», kom i 2018, og på tampen av 2021, og akkurat tidsnok til å havne under mange norske juletrær, kom boka «Gjerts metode». Denne skal forklare mer om hva som ligger bak suksessen til løperfamilien fra Sandnes. Også denne gangen er boka skrevet i samarbeid med Frode Saugestad.
Ingen dyptgående fagbok
Der forgjengeren, «Kunsten å oppdra en verdensmester», stort sett begrenset seg til å gi et innblikk i familien Ingebrigtsens bakgrunn og liv, så har boka «Gjerts metode» til hen…
Hamstringtreneren kommer til å bli aktivt brukt hos familien Innselseth.
– Den kommer til å bli en naturlig tilskudd til hjemmetreninga. Jeg kommer til å bruke den mye selv, og i tillegg har jeg en 16-år gammel sønn som spiller fotball. Dette vil også være midt i blinken for han, sier Esther.
Fra før har familien både slynge, steppekasse, vektstang, manualer og strikk i sitt hjemmegym.
Totalt hadde vi 54 premier i kontingentlotteriet i år fra 13 ulike givere. I tillegg til hamstringtreneren fra Sportsmaster har vi fått StrechRite, som skal bidra til mer effektiv tøying, fra Løpeskjørt. Vi h…
Her kommer en innføring som forhåpentligvis vil gjøre det enklere for en sprek kropp å spise godt og smart.
I denne artikkelen ser vi på næringsstoffer, energiforbruk under trening og generelt gode kostvaner. Smarte kostvaner for den aktive og tilpasning av måltider til trening kommer i neste utgave av Kondis.
Næringsstoffene
Det vi spiser og drikker er i ulik grad sammensatt av de tre energigivende næringsstoffene karbohydrater, proteiner og fett. Karbohydrater og protein inneholder 4 kilokalorier per gram (kcal/g) og fett 9 kcal/g. Alkohol bidrar også med kalorier (7 kcal/g), men har inge…
Hvorfor?
Dette er en rendyrket formtoppingsøkt med tilvenning til konkurransefart der du også får innslag av hastigheten du ønsker i avslutningsfasen. Håvard utdyper hensikten.
– Du får en ganske hard økt, uten å gå i kjelleren. Da får du en forsmak på det som venter i konkurransen. Det gir både fysisk og mental forberedelse til rennet.
Resonnementet bak angitt dragtid har også sin fornuftige forklaring.
– På korte drag kan man bli lurt av at det kjennes lett, og man gir seg før farten gir ærlige svar. Med drag på fem minutter er det lettere å treffe antatt konkurransefart enn tilfellet er ve…
Ingulf Nordahl er født og oppvokst på Sortland i Vesterålen. Han spilte fotball til han var i 15-årsalderen, og deretter ble det ski og friidrett der han fikk rask fremgang. Han konkurrerte ofte med tvillingbrødrene Knut og Trond Nystad fra Fauske som fikk idrettsstipend ved University of Vermont i USA.
Ingulf hadde tidlig et ønske om å gå samme vei, men erfarte at det kostet for mye å oppnå tilfredsstillende resultater. Brødrene fikk senere jobber for det norske herrelandslaget i langrenn, mens Ingulf gikk rettens vei og ble tingrettsdommer. Han har i tillegg til å være utdannet jurist også…
