{"id":9680,"date":"2024-01-31T13:41:29","date_gmt":"2024-01-31T13:41:29","guid":{"rendered":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/?p=9680"},"modified":"2024-02-01T13:57:29","modified_gmt":"2024-02-01T13:57:29","slug":"fyll-opp-energilagrene-med-risotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/?p=9680","title":{"rendered":"Fyll opp energilagrene\u00a0med risotto"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">I denne oppskriften har jeg satt opp hva du trenger for \u00e5 lage risotto til \u00e9n person. Om dere er flere, er det bare \u00e5 gange opp.<\/p>\n<h3 class=\"p3\"><span class=\"s1\">Risotto til \u00e9n person<\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><i>Ris carnaroli 90 g<br \/>\n<\/i><i>Gr\u00f8nnsakskraft 2 dl<br \/>\n<\/i><i>Spinatpure 200 g<br \/>\n<\/i><i>Sm\u00f8r 30 g<br \/>\n<\/i><i>2 ss olivenolje<br \/>\n<\/i><i>Parmesan 20 g<br \/>\n<\/i><i>Salsiccia 60 g (italiensk r\u00e5 p\u00f8lse) 10 g stekes spr\u00f8tt i en stekepanne.<br \/>\n<\/i><i>Hvitvin \u00bd dl<br \/>\n<\/i><i>Kvernet svart pepper<br \/>\n<\/i><i>Salt<br \/>\n<\/i><i>1 ss finhakket sjalottl\u00f8k<\/i><\/p>\n<h3 class=\"p3\"><span class=\"s1\">Parmesankrem<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"p5\">Bland 2 ss creme fraiche med finrevet parmesan, smak til med kvernet pepper.<span class=\"s1\">Spinatpure<\/span><\/li>\n<li class=\"p5\">Kok opp 1 liter vann med godt med salt.<\/li>\n<li class=\"p5\">Ha i spinaten og kok i 10 sekunder.<\/li>\n<li class=\"p5\">Ta den over isvann og over i en sil. Klem ut vannet.<\/li>\n<li class=\"p5\">Kj\u00f8r den til en pure med en stavmikser.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"p3\"><span class=\"s1\">Risotto<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"p5\">Start med \u00e5 varme opp olivenolje og halvparten av sm\u00f8ret.<\/li>\n<li class=\"p5\">Ha i sjalottl\u00f8ken og fres den blank. Ha i risen og fres den forsiktig.<\/li>\n<li class=\"p5\">Tilsett hvitvinen og kok inn til den er fordampet.<\/li>\n<li class=\"p5\">Spe med gr\u00f8nnsakskraften litt etter litt.<\/li>\n<li class=\"p5\">Etter fem minutter ha oppi 50 gram av salciccia (den klemmer du ut av selve p\u00f8lsen). Kok videre i 12 minutter til, blir den for t\u00f8rr, spe med mer kraft.<\/li>\n<li class=\"p5\">Mot slutten ha oppi spinatpure og vend inn parmesan og sm\u00f8r. Smak til med salt og kvernet svart pepper.<\/li>\n<li class=\"p5\">Hell over en tallerken, ha den stekte salciccia p\u00e5 toppen sammen med parmesankrem.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En risotto kan lages i uendelige versjoner, og denne gangen har jeg valgt en med spinat. Om du \u00f8nsker den vegetar, sl\u00f8yfer du p\u00f8lsen og kan i stedet tilsette stekt gresskar. En rett som passer perfekt dagen f\u00f8r ett stort l\u00f8p eller om du \u00f8nsker \u00e5 kose deg litt ekstra etter en lang god \u00f8kt.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":9682,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[85],"post_flags":[],"class_list":["post-9680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kondis-1-2024","tag-kondiskokken"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9680"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9877,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9680\/revisions\/9877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9680"},{"taxonomy":"post_flag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpost_flags&post=9680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}