{"id":6710,"date":"2023-03-23T08:40:31","date_gmt":"2023-03-23T08:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/?p=6710"},"modified":"2023-03-23T11:56:04","modified_gmt":"2023-03-23T11:56:04","slug":"en-sunn-og-mettende-salat-til-lunsj-og-middag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/?p=6710","title":{"rendered":"En sunn og mettende salat til lunsj og middag"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Quinoasalat med bakte gr\u00f8nnsaker er en sunn og frisk salat som metter. Den st\u00e5r seg godt i kj\u00f8leskapet. Du kan gjerne doble oppskriften s\u00e5 kan den nytes i flere dager.<\/p>\n<p class=\"p2\">Du kan ogs\u00e5 blande inn fetaost i terninger, og for \u00e5 variere kan du blande inn enten et stekt kyllingbryst eller fisk p\u00e5 toppen.<\/p>\n<p class=\"p1\"><i>200 g quinoa (gjerne svart og hvit)<br \/>\n<\/i><i>1\/2 blomk\u00e5l<br \/>\n<\/i><i>250 g flaskegresskar<br \/>\n<\/i><i>250 g sellerirot<br \/>\n<\/i><i>100 g cashewn\u00f8tter<br \/>\n<\/i><i>150 g gr\u00f8nnk\u00e5l<br \/>\n<\/i><i>3 stk. v\u00e5rl\u00f8k<br \/>\n<\/i><i>1\/2 potte koriander<\/i><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p5\">Skyll quinoa godt under kaldt vann, bruk en sil.<\/li>\n<li class=\"p5\">Kutt alle gr\u00f8nnsaker i passe store biter.<\/li>\n<li class=\"p5\">Stek en og en gr\u00f8nnsak i olivenolje til gylden farge. De skal v\u00e6re spr\u00f8e.<\/li>\n<li class=\"p5\">Str\u00f8 med salt og pepper n\u00e5r de stekes.<\/li>\n<li class=\"p5\">Avkj\u00f8les, bland inn hakket koriander og r\u00f8r inn dressingen.<\/li>\n<li class=\"p5\">Smak til med salt og pepper ved behov.<\/li>\n<li class=\"p5\">Toppes med cashewn\u00f8tter, v\u00e5rl\u00f8k og koriander ved servering.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"p6\"><span class=\"s1\">Dressing<\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><i>Saft av 2 lime<br \/>\n<\/i><i>1 ss honning<br \/>\n<\/i><i>1 ss dijonsennep<br \/>\n<\/i><i>1,5 dl olivenolje<br \/>\n<\/i><i>1 fedd finhakket hvitl\u00f8k<br \/>\n<\/i><i>1 stk. finhakket sjalottl\u00f8k<br \/>\n<\/i><i>1\/4 finhakket r\u00f8d chili<\/i><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p5\">Bland sammen alt utenom olje og r\u00f8r godt.<\/li>\n<li class=\"p5\">Spe forsiktig inn med olivenolje mens du pisker.<\/li>\n<li class=\"p5\">Smak til med salt og pepper.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I en travel hverdag er det godt \u00e5 lage en rikelig porsjon salat som en kan spise enten det er til lunsj eller middag b\u00e5de i dag og i morgen. Salaten egner seg ogs\u00e5 godt som vegetarvariant.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6712,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[85],"post_flags":[],"class_list":["post-6710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kondis-2-2023","tag-kondiskokken"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6710"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6894,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6710\/revisions\/6894"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6710"},{"taxonomy":"post_flag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kondis.mittmagasin.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpost_flags&post=6710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}